Zapiekany Bakłażan z tofu w Przyprawie Indyjskiej Qulino

Pokrojoną cebulę i czosnek smażymy na oleju, a następnie przerzucamy do miski. Do miski dodajemy Przyprawę Indyjską Qulino i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodajemy rozdrobnione tofu i ugotowany ryż. Bakłażana przekrajamy na pół i usuwamy środek. Farszem nadziewamy bakłażana i pieczemy w piekarniku 180°C 10 minut, następnie posypujemy serem i zapiekamy jeszcze 8 minut w 190°C.