Zapiekane jajka z kiełbasą chorizo z Przyprawą Meksykańską Qulino

Kiełbasę Chorizo i pieczarki kroimy w plastry, a cebulę w piórka. Cebulę i pieczarki smażymy na patelni około 2 minut, następnie dodajemy chorizo i Przyprawę Meksykańską Qulino. Smażymy następną minutę, na koniec dodajemy ser i wszystko przekładamy do małych foremek do pieczenia. Na warzywa i Chorizo wybijamy 2 jajka. Całość umieszczamy w rozgrzanym piekarniku i pieczemy około 15 minut w 180°C.  Gotową potrawę posypujemy szczypiorkiem.