Szakszuka z czerwoną fasolą w Przyprawie Meksykańskiej Qulino

Cebulę kroimy w kostkę, następnie smażymy na patelni do uzyskania złotego koloru. Dodajemy pomidorki i Przyprawę Meksykańską Qulino. Smażymy na małym ogniu 5 minut, dodajemy ugotowaną czerwoną fasolę (może być gotowa z puszki) i wybijamy jedno jajko na całą masę, przykrywamy przykrywką i smażymy na małym ogniu, aż białko jajka się zetnie. Całość przekładamy na talerz.