Śledź w pomidorach z Przyprawą Meksykańską Qulino

Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Szalotkę w piórka i pomidory w paski. Cebulę i paprykę przesmażamy na patelni, gdy będą miękkie dodajemy passatę pomidorową i Przyprawę Meksykańską. Paprykę i cebulę gotujemy około 5 minut, do śledzia możemy paprykę dać na ciepło lub zimno w zależności od uznania. Na paprykę układamy śledzia wymieszanego z pomidorami i szalotką. Pamiętajmy, że śledzia wcześniej musimy wymoczyć w zimnej wodzie, aby nie był za słony.