Żebro wieprzowe z puree pietruszkowym w Przyprawie 3 Pieprze Qulino

Żeberko wieprzowe doprawiamy Przyprawie 3 Pieprze i odstawiamy na min. 15 minut. Po upływie 15 minut zawijamy żeberka w folię aluminiową. Żeberko możemy podlać odrobiną wody lub wywaru. Tak przygotowane mięso przekładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 90 minut. Około 20 minut przed końcem pieczenia mięsa, zaczynamy gotować ziemniaki. Gdy ziemniaki się ugotują, dodajemy do nich masło i pietruszkę, następnie za pomocą tłuczka do ziemniaków tak zwane krychaczki lub innego urządzenia, jakie mamy pod ręką robimy puree, które na koniec doprawiamy do smaku solą. Gotowe żeberko wraz z puree przekładamy na talerz.