Indyk z brukselką z Przyprawą Meksykańską Qulino

Indyka kroimy w kostkę i przyprawiamy 1 łyżką Przyprawy Meksykańskiej i odstawiamy na min. 15 minut. Brukselki i pieczarki przecinamy na pół, a cebulę kroimy w piórka. Cebulę przesmażamy na patelni. Gdy cebula będzie przesmażona, dodajemy pieczarki i brukselki, gdy warzywa będą przesmażone dodajemy passatę pomidorową i pozostałą Przyprawą Meksykańską. Indyka przekładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 7 minut. Sos z warzywami nakładamy na talerz, a na warzywa układamy Indyka.